Термощуп в духовке: что это и для чего он нужен

Термощуп в духовых шкафах Kuppersberg — функции, советы по применению

Термощуп — одно из самых полезных изобретений в сфере кулинарии — представляет собой датчик, который измеряет температуру внутри готовящегося продукта. Это удобное приспособление может быть проводным или беспроводным, но его функция — обеспечить контроль приготовления пищи. Контролируя температурный режим внутри окорока или индейки, вы уменьшаете риск подать гостям блюдо, которое хорошо подрумянилось, но осталось сырым внутри.

Термощуп — полезный инструмент для новичков и профи

Каких только способов не придумали, чтобы гарантировать, что мясо или птица хорошо пропекутся! Одни хозяева предварительно отваривают продукты до полуготовности, другие проводят сложные расчеты, чтобы определить оптимальную температуру духовки и время приготовления. И только владельцы духовых шкафов с термощупом совершенно не беспокоятся о том, как бы не испортить парадное блюдо. Они втыкают датчик в самое толстое место куска мяса или птичьей туши и доверяют приготовление автоматической программе.

Многие не знают, что температура в духовом шкафу и внутри куска мяса отличается очень существенно. На этом свойстве основаны некоторые кулинарные чудеса — например, подача горячего торта, внутри которого находится холодное мороженое. Термощуп позволяет определить температуру с точностью до градуса и передать данные системе управления. Как только достигается необходимая внутренняя температура, духовой шкаф Kuppersberg начинает отсчет времени и отключает нагрев, когда блюдо доходит до готовности. Создатели алгоритмов использовали расчеты опытных поваров, поэтому результат оказывается великолепным.

Если вы еще никогда не использовали термощуп, можете ознакомиться с инструкцией по его применению в руководстве пользователя. Никаких сложных действий не потребуется: нужно будет воткнуть игру в самый мясистый и толстый участок — если сделать иначе, программа будет ориентироваться на данные для менее глубоких слоев, и мясо либо птица могут не пропечься. Проследите за тем, чтобы датчик не касался стенок или верхнего ТЭНа духового шкафа. С датчиком можно готовить не только мясо или птицу, но и рыбу, а также объемную выпечку — курники, караваи и пироги.

Многие духовые шкафы Kuppersberg оснащены термощупом, который позволяет использовать автоматические программы приготовления. Заказать одну из этих моделей вы сможете в любой момент — просто перейдите в каталог и сделайте выбор, а наши менеджеры позаботятся об остальном.

Духовой шкаф Kuppersberg HH6612T
52 390 руб. В корзину
Код: 1891582
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg HH6612W
52 990 руб. Заказать
Код: 7475765
Под заказ
Духовой шкаф Kuppersberg SD693C BRONZE
61 190 руб. В корзину
Код: 4349288
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg SD693B
61 190 руб. В корзину
Код: 209169
В наличии