В классическом представлении микроволновая печь - это небольшое устройство, имеющее спереди дверцу и панель управления. Однако современные производители разработали множество решений, изменив эту технику до неузнаваемости. Сегодня можно выбрать встраиваемую в мебель модель, внешне напоминающую духовой шкаф. Также существуют устройства с грилем и другими полезными функциями. Внешне эти приборы также заиграли новыми красками, благодаря чему теперь появилась возможность купить не просто функциональный аппарат, а подходящее по дизайну и украшающее кухню устройство. В нашем интернет-магазине представлено множество актуальных моделей микроволновых печей Kuppersberg. Благодаря функциональности и изысканному дизайну которых каждый пользователь сможет для себя найти что-то подходящее, как с точки зрения внешнего оформления, так и согласно технических предпочтений.
Еще пару десятков лет назад мы искренне удивлялись тому, как пришедшая на рынок печь разогревает блюдо за считанные минуты, при этом оставляя посуду холодной. Сегодня же разогрев еды в микроволновке - это повседневный процесс, на который никто не обращает внимания. Наверно сложно себе представить дом, квартиру или номер в апартамент-отеле, где не установлена эта помощница. В данной статье поговорим о том каким образом работает этот прибор, а также немного углубимся в особенности его конструкции.
Благодаря чему происходит нагрев в микроволновой печи?
Существует множество мифов касательно работы микроволновой печи. Для того чтобы разобраться как на самом деле происходит нагрев, необходимо немного погрузиться в физические свойства полярных молекул, к которым относится вода. А именно в то как они себя веду при воздействии на них переменного электромагнитного поля. При постоянном поле такие молекулы ориентируются вдоль силовых линий. Однако стоит их поместить в переменное, как эти молекулы начнут менять направление при смене направления силовых линий. Чем выше частота, тем чаще происходит такая смена, а соответственно молекулы будут находиться в постоянном движении. Из-за сил трения при движении и происходит нагрев.
Все продукты содержат то или иное количество воды. Благодаря этому, при воздействии на них переменного магнитного поля высокой частоты, молекулы воды начнут греть еду изнутри. При классическом способе приготовления блюд, когда нагрев происходит снаружи, мы можем получить румяную корочку и тому подобный эффект. В СВЧ печи такого эффекта не добиться. Поэтому во многие микроволновки устанавливают ТЭНы, превращая устройство в более функциональный прибор, расширяя его кулинарные способности.
Устройство микроволновой печи
Основной деталью в микроволновой печи является магнетрон. Однако для его работы необходимы еще и вспомогательные элементы: волновод, трансформатор, охлаждающий вентилятор, блок управления и сам корпус с рабочей камерой.
Магнетрон представляет собой вакуумную лампу. Он состоит из толстого медного анода и катода, выполненного из сплава тория и вольфрама. Эта конструкция находится между постоянных магнитов, которые создают внутри постоянное магнитное поле. Сверхвысокочастотные волны возникают при взаимодействии постоянного и переменного магнитных полей. Для работы магнетрона на его выводы необходимо подать высокое напряжение (около 4 кВ). Сформированные СВЧ-волны подаются на специальную антенну, а дальше через волновод поступают в рабочую камеру, где и происходит нагрев продуктов. Еда, находящаяся в камере, поглощает волны. Поэтому пустую микроволновую печь включать нельзя. В противном случае волны, отражаясь от стен, могут попасть обратно в волновод и тем самым привести к поломке устройства.
Трансформатор в СВЧ печи служит для преобразования напряжения сети (220В), в необходимые для работы магнетрона 4000В. Сам преобразователь выдает на выходе 2кВ, поэтому кроме него в данной цепи есть конденсатор, удваивающий величину напряжения. При работе эти детали очень сильно греются и чтобы избежать перегрева установлен специальный вентилятор.
Кроме вышеперечисленных деталей, отдельное внимание стоит уделить такой как слюда. Это небольшая пластина, закрывающая волновод внутри камеры. Она служит для рассеивания волн по всей камере. Обязательно необходимо содержать этот элемент в чистоте, так как налет на данной пластине приводит к некорректной работе устройства, а затем и к ее прогоранию.
Управление микроволновой печью
Контроль за работой прибора осуществляется при помощи электронного блока управления, либо аналогового таймера (в более простых моделях). Таймер, по сути является выключателем с временной отсрочкой. Для запуска печи нам необходимо повернуть ручку на определенное время, по истечении которого прибор отключится.
Цифровое управление - более сложная система, благодаря которой появилась возможность расширить диапазон функций печи. В таких микроволновках уже можно только разогреть блюдо, но и приготовить его полностью. В управляющем модуле "зашито" несколько различных алгоритмов работы устройства, благодаря чему на фронтальной панели мы можем выбрать ту или иную программу. Это относится и к печам, оборудованным грилем. Инженеры совместили работу СВЧ-излучателя и нагревательного элемента таким образом, чтобы приготовление продуктов осуществлялось максимально эффективным образом.
Хотите купить новую СВЧ-печь?
Если ваша микроволновая печь вышла из строя, то разумным решением будет покупка новой микроволновки. Дело в том, что если старое устройство начало сбоить, то у него в ближайшее время проявятся и другие проблемы. Вкладывать деньги в ремонт устаревшего оборудования попросту не имеет смысла. Качественная техника от известного европейского бренда сможет решать задачи быстрее, а также будет потреблять меньше электроэнергии. Новая техника будет работать без перебоев и пользователю можно будет не волноваться о ее сохранности. Например, при покупке микроволновой печи от немецкой компании Kuppersberg имеют длительный срок гарантии - 24 месяца.
Фирменный магазин Kuppersberg
В нашем интернет-магазине kuppersberg-rus.ru вы сможете купить микроволновые печи, изготовленные во встраиваемом форм-факторе. Данная техника имеет большое количество преимуществ перед отдельностоящими моделями: они работают значительно тише и лучше вписываются в интерьер помещения. Их ширина составляет 60 см, что позволяет устанавливать микроволновки в стандартные отсеки для встраиваемой техники. Благодаря использованию самый современных технологий и качественных материалов, техника Kuppersberg может оснащаться большим количеством различных режимов работы. Помимо этого микроволновые печи немецкой марки оснащаются множеством технологий безопасности, среди которых: блокировка элементов управления, защитная сетка в дверце, а также защита от перегрева и перепадов напряжения. При покупке микроволновых печей или другой бытовой техники Kuppersberg пользователь может заказать доставку по Москве, Санкт-Петербургу и другим регионам РФ.
