Приготовить вкусное и полезное деликатесное блюдо можно даже из бюджетных продуктов. А если рецепт не требует знания сложных кулинарных приемов и длительных этапов готовки – то он может стать спасением в ситуации, когда нужно срочно приготовить что-то необычное и основательное. Мясные рецепты с ананасами - блюда оригинальные по рецептуре, вкусу и аромату. Они могут подаваться к семейному обеду и праздничному столу.
Курица, ананас и сыр
Куриное филе считается диетическим мясом. Оно очень популярно в нашем рационе и хозяйки часто задумываются, как можно разнообразить его приготовление. Но, приготовленное неумело, куриное филе может получиться сухим, поэтому комбинация с ананасом является беспроигрышным вариантом. Ананас придает куриному мясу приятную сладость, которая никого не оставит равнодушным. Ананас хорошо переносит тепловую обработку, он не разваливается во время приготовления. Кроме этого, он отлично сочетается с другими ингредиентами – сыром, майонезом. В ананасе содержится много фруктовых кислот, которые расщепляют мясные волокна, поэтому курятина получается очень мягкой и сочной. Сочетание курицы и ананаса является классикой китайской кухни, что открывает широкие возможности для кулинарных экспериментов.
Для приготовления можно использовать как консервированный, так и свежий ананас. Если используется свежий плод, то важно выбрать спелый фрукт. Он должен иметь желто-коричневый оттенок кожуры, легко отстающий от листьев черенок. При постукивании спелый ананас издает глухой звук. Консервированный ананас более удобен при использовании. Они содержат больше сахара, но это не портит блюдо. Более того, содержащийся в банке сок можно использовать для маринования мяса курицы.
Быстрое блюдо в микроволновке
Микроволновые печи давно стали популярными среди хозяек. Они есть на каждой офисной и домашней кухне. При этом, несмотря на функциональные возможности приборов, многие продолжают использовать микроволновку только для размораживания и разогрева пищи. Но, главное предназначение этого прибора – все-таки приготовление блюд. И самым большим плюсом является быстрота приготовления. По функциональности микроволновая печь может заменить духовку, гриль и даже пароварку. Одним из быстрых, вкусных и сытных блюд, которые можно приготовить в микроволновой печи является куриное филе с ананасом и сыром.
Подготовка
Для приготовления этого блюда потребуется куриное филе – две грудки от одной курицы, 2-4 ломтика ананаса в виде «шайбы», 1 ст. л. с горкой майонеза, твердый сыр – приблизительно 100 г, 1 ст. л. сметаны с горкой, соль и специи – по вкусу. Очень вкусно получается, если в составе специй есть гранулированный чеснок. Также потребуется немного растительного масла, чтобы смазать тарелку. Сыр необходимо натереть на крупной терке и смешать с майонезом и сметаной. По желанию можно подсолить.
Приготовление
Куриное филе необходимо отбить, удобнее всего это делать через полиэтиленовый пакет. Затем, в зависимости от того, какие должны быть порционные куски можно разрезать филе на две части или оставить целыми. Готовые филе выкладывают на смазанную маслом тарелку или блюдо, посыпают солью и специями. Если куски ананаса слишком толстые, можно разрезать их вдоль на две части. Укладывают ананасы на филе, а затем сверху – слой сырной смеси. Помещают блюдо в микроволновку и готовят на полной мощности в течение 30 минут. К столу блюдо подают горячим.
Нужен ли гарнир?
К куриному мясу, приготовленному с ананасами в микроволновой печи, гарнир не обязателен. Блюдо и так является самодостаточным по вкусу. Но, при желании стол можно разнообразить беспроигрышными вариантами гарниров. Наиболее универсальными являются овощные салаты. Также можно приготовить овощи на пару, картофельное пюре, отварной рис.
Микроволновые печи Kuppersberg
Встраиваемые микроволновые печи Kuppersberg отличаются широкими функциональными возможностями и уникальным дизайном. Производитель выпускает модели в рамках коллекций Classic и Hi-Tech, что позволяет подобрать прибор как для классического, так и для современного интерьера кухни. В зависимости от модели, микроволновые печи Kuppersberg имеют мощность от 700 до 1000 кубических метров в час. Рабочая камера приборов выполнена из нержавеющей стали и имеет объем от 18 до 34 л. В зависимости от модели, микроволновые печи Kuppersberg оснащены грилем, имеют встроенные программы автоматического размораживания и разогрева, автоматические программы приготовления различных блюд. Во многих моделях предусмотрена возможность программирования собственных рецептов приготовления. Производитель использует новейшие конструктивные и технологические решения, совершенствуя конструкцию приборов – откидной гриль, технологию равномерного распределения микроволн. В зависимости от модели для управления микроволновыми печами Kuppersberg используется сенсорное или поворотное тактовое управление.
