Использование различных грилей в духовом шкафу

Использование грилей в духовом шкафу

Многофункциональная духовка — гордость любой хозяйки. С ее помощью можно украсить праздничный стол кулинарными шедеврами, приготовленными по собственным рецептам. Газовые и электрические духовые шкафы от ведущих производителей оснащаются дополнительными опциями. Гриль и конвекция, подача пара и генератор СВЧ расширяют функциональные возможности техники. Благодаря автоматическим программам процесс готовки превращается из рутины в удовольствие.

Газовый гриль

Ввиду низкой стоимости газ остается востребованным источником тепла для приготовления пищи и отопления жилья. В качестве дополнения к нижнему нагреву многие духовки оснащены газовым грилем, установленным в верхней части рабочей камеры. Он обеспечивает нагрев запекаемого блюда сверху, помогая прожарить мясо или подрумянить пирог. Однако для равномерного приготовления больших порций может потребоваться перевернуть блюдо. В моделях с конвекцией циркулирующий горячий воздух значительно ускоряет процесс. Вертел способствует равномерной прожарке крупной птицы или куска мяса в газовом духовом шкафу.

Виды гриля в электродуховке

Такие модели считаются более функциональными и безопасными, чем газовые. В них можно гораздо точнее регулировать температуру нагрева. Современные духовки оснащаются электрическим или инфракрасным грилем. Оба работают от электросети, главное отличие заключается в нагревательном элементе. Электрогриль — это обычная спираль, а инфракрасный представляет собой галогенную лампу. Последняя очень быстро нагревается и остывает, что способствует равномерному распределению жара и экономии электричества. Настраиваемый таймер позволяет точно задать время работы электрогриля для достижения желаемого результата.

Использование грилей в духовом шкафу

Что такое турбогриль?

Это одновременная работа гриля и конвекционного вентилятора. Комбинированный режим в электрических духовых шкафах дает возможность готовить большие порции за короткий промежуток времени. Благодаря конвекции обеспечивается однородный нагрев всей поверхности противня. Турбогриль позволяет хорошо пропекать блюда при температуре около +170 градусов, тогда как большинство рецептов предполагает нагрев до более высоких значений (от +200 до +240 градусов). Данный режим работы востребован среди любителей запеченых мясных деликатесов. С турбогрилем блюда получаются нежными, сочными внутри и хрустящими снаружи.

Большой и малый гриль

Нагревательный элемент традиционно имеет форму зигзага. Жар от него примерно одинаково распространяется на всю площадь противня. Во время приготовления используют верхние уровни, если блюдо расположено на решетке или вертеле — снизу подставляют лист для сбора жира.

Многие современные шкафы оснащаются двухконтурным грилем, который состоит из 2 нагревательных элементов: большого и малого. Они расположены в верхней части внутренней камеры: малый гриль находится в центре, а большой расположен по всему периметру. Если вы готовите небольшое блюдо, достаточно будет задействовать маленький нагревательный элемент, а для целого противня потребуется уже вся мощность.

В духовках Kuppersberg эти режимы работы называются «Гриль» и «Макси-гриль». Первый отлично справится с приготовлением горячих бутербродов или пиццы, обеспечивая восхитительную румяную корочку. «Макси-гриль» будет незаменим во время готовки большого блюда, занимающего весь металлический лист.

Использование грилей в духовом шкафу

Ассортимент техники Kuppersberg

Немецкая компания предлагает широкий ассортимент газовых и электрических духовых шкафов. Удобный интерфейс с цифровым дисплеем открывает доступ к большому количеству режимов работы. Предусмотрены автоматические программы, облегчающие размораживание продуктов и приготовление популярных блюд. Телескопические направляющие облегчают загрузку и выгрузку противней. Функция самоочистки, детская блокировка и система охлаждения обеспечивают комфортную и безопасную эксплуатацию духовок. Большой выбор моделей шириной 60 и 90 см позволяет каждому клиенту подобрать лучшее решение для любого классического и современного интерьера. Полезный объем рабочей камеры составляет от 57 до 116 литров, готовить можно на нескольких уровнях одновременно.

Функциональные духовые шкафы, варочные панели и микроволновые печи Купперсберг помогут реализовать самые смелые кулинарные фантазии. Встраиваемые и отдельностоящие холодильники создадут оптимальные условия для хранения продуктов и напитков. Стиральные и посудомоечные машины сделают за вас самую сложную домашнюю работу. Мощные вытяжки способны быстро очистить воздух на кухне от гари и неприятных запахов. На всю продукцию Kuppersberg распространяется официальная гарантия от производителя (24 месяца). Возможна доставка заказа в любой регион России.

Духовой шкаф Kuppersberg HO 657 B
36 990 руб. В корзину
Код: 212364
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg SR 663 B
42 990 руб. В корзину
Код: 837946
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg SR 663 W
42 790 руб. В корзину
Код: 708613
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg RC 699 ANT Bronze
69 990 руб. В корзину
Код: 1305073
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg RC699BOR Bronze
69 990 руб. В корзину
Код: 6345087
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg RC699C Bronze
69 990 руб. В корзину
Код: 5739917
В наличии
Хит продаж
Духовой шкаф Kuppersberg RC 699 ANX
69 990 руб. В корзину
Код: 3195798
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg SR 663 C Bronz
43 390 руб. В корзину
Код: 8093318
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg SR669C
47 990 руб. В корзину
Код: 1950965
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg HO658T
33 990 руб. В корзину
Код: 7598194
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg HO658W
35 290 руб. В корзину
Код: 8346426
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg HH668T
41 990 руб. Заказать
Код: 6758246
Под заказ
Духовой шкаф Kuppersberg SR605C Bronze
39 890 руб. В корзину
Код: 8313530
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg SR605W Silver
39 890 руб. В корзину
Код: 714948
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg SR609C Bronze
42 390 руб. В корзину
Код: 6322223
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg SR609W Silver
42 390 руб. В корзину
Код: 7668967
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg HH668W
42 790 руб. В корзину
Код: 1038812
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg HH6612T
52 390 руб. Заказать
Код: 1891582
Под заказ
Духовой шкаф Kuppersberg HH6612W
52 990 руб. Заказать
Код: 7475765
Под заказ
Духовой шкаф Kuppersberg SD693C BRONZE
61 190 руб. В корзину
Код: 4349288
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg SD693B
61 190 руб. В корзину
Код: 209169
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg SB691W
41 990 руб. В корзину
Код: 6568981
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg HFZ690B
45 990 руб. В корзину
Код: 1362808
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg HO656T
28 990 руб. В корзину
Код: 2691326
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg FH911W
118 590 руб. В корзину
Код: 4087354
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg FR911ANT Silver
124 190 руб. В корзину
Код: 2338983
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg FR911C Bronze
124 190 руб. Заказать
Код: 7250613
Под заказ
Духовой шкаф Kuppersberg FH911B
118 590 руб. Заказать
Код: 400546
Под заказ
Духовой шкаф Kuppersberg HFZ691BX
46 990 руб. В корзину
Код: 2219472
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg HFZ690W
45 990 руб. В корзину
Код: 3448206
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg RC699W
69 990 руб. В корзину
Код: 1891373
В наличии
Хит продаж
Духовой шкаф Kuppersberg FH611B
Духовой шкаф Kuppersberg FH611B
53 990 руб. В корзину
Код: 7856289
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg FH611W
Духовой шкаф Kuppersberg FH611W
55 490 руб. В корзину
Код: 7552436
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg FZH611W
Духовой шкаф Kuppersberg FZH611W
59 490 руб. В корзину
Код: 8327499
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg FZH611B
Духовой шкаф Kuppersberg FZH611B
57 990 руб. В корзину
Код: 8209011
В наличии