ECO-конвекция в духовых шкафах Kuppersberg

О многофункциональной духовке с элегантным дизайном мечтает каждая хозяйка. Немецкий бренд Kuppersberg предлагает большой выбор электрических и газовых моделей с независимым типом подключения. Благодаря использованию высококачественных материалов и инновационных технологических решений духовые шкафы отличаются надежностью и долговечностью. Удобный интерфейс и большое количество дополнительных опций позволяют готовить огромное количество блюд любой сложности.

Зачем нужна конвекция?

Конвекция — один из видов теплообмена, при котором внутренняя энергия передается струями самого вещества. В случае с духовкой подразумеваются воздушные потоки, которые способствуют равномерному распределению жара по рабочей камере. Конвекция может быть естественной (возникает самопроизвольно) и принудительной. Последний вариант предполагает установку мощного вентилятора на задней стенке шкафа. Именно он ускоряет перемешивание теплых и холодных потоков воздуха.

Конвекция дает возможность готовить на нескольких уровнях одновременно, максимально эффективно используя объем внутренней камеры. Благодаря постоянно циркулирующему воздуху духовка быстрее разогревается, скорость приготовления продуктов возрастает. Блюда будут равномерно пропекаться по всей поверхности противня. Конвекция также используется для ускорения разморозки продуктов или сушки грибов, фруктов, ягод и зелени. При запекании с конвекционным вентилятором можно сократить количество масла.

Режим ECO-конвекции

Духовые шкафы Kuppersberg отличаются интуитивно-понятным управлением, они поддерживают большое количество полезных опций. ECO-конвекция — инновационная технология, реализованная в последних моделях. Эта функция разработана специально для случаев, когда готовятся небольшие порции. Пользоваться стандартным режимом конвекции попросту нерационально: при размещении блюда на одном противне в центре духовки не нужен такой интенсивный воздухообмен.

ECO-конвекция обеспечивает равномерное распределение тепла и оптимизирует расход электроэнергии. У вас получится сэкономить до 30% электричества, при этом скорость приготовления не изменится. Опция будет востребована в процессе приготовления небольших кусков мяса, птицы и рыбы, а также пиццы, горячих бутербродов, кексов, пирожков или печенья. Яркая подсветка в духовках Купперсберг обеспечит отличный обзор внутреннего пространства камеры.