Что такое гидролизная очистка духового шкафа

Уход за духовыми шкафами - как при помощи пара легко очистить вашу духовку

Накопившаяся на стенках духового шкафа пищевая грязь после приготовления сочного мяса или других жирных блюд с великим трудом удаляется с внутренней поверхности. Чтобы не тратить много усилий и времени, были разработаны специальные методы, которые позволяют легко удалять даже самый стойкий жир.

Традиционная очистка духовых шкафов

К традиционным методам относятся простые решения, когда грязь удаляется с помощью подручных средств. На губку наносятся специальные порошки или жидкости и с ее помощью происходит удаление жирового слоя вручную. Такой метод имеет ряд недостатков:

  • трудоемкий;
  • длительный по времени;
  • вынуждает отдельно чистить решетки и поддоны;
  • есть риск повредить поверхность стенок.

Это вариант для тех, кто не хочет платить лишних денег и готов пожертвовать время на ручную очистку.

Гидролиз (технология очистки паром)

Гидролизная очистка предполагает использование пара при высоких температурах. При разогреве до температуры в 100 градусов вода начинает превращаться в пар, который действуя на остатки пищи и размягчает засохшую основу. Действие пара нужно поддерживать на протяжении 30-40 минут. Дальше останется открыть дверцу и протереть все губкой.

Некоторые модели духовок можно очищать паром от воды без добавления моющих средств и с нагревом до температуры в пределах 50-70 градусов. На сильно загрязненные участки данный метод может не подействовать. Их придется удалять вручную или другим способом. В некоторых моделях духовок можно использовать только специальные чистящие составы. В более современных моделях функция гидролиза предусмотрена в самой технике.

Каталитическая и пиролитическая очистка

Каталитическая очистка предполагает нанесение на стенки эмали со специальным материалом. Эмаль способствуют процессу распада жира на углерод и воду. Метод осуществляется при температурном режиме – 140-200 градусов. Функция каталитической очистки предусмотрена в электрических и некоторых газовых духовых шкафах. Она происходит одновременно с процессом приготовления блюда, что позволяет не тратить на процесс очистки лишнего электричества. Срок годности каталитических панелей составляет 300-600 часов.

Самым эффективным видом очистки считается пиролиз. Он предполагает полное сгорание всех остатков пищи. При пиролизе полностью очищается даже дверца. Процесс поддерживается при максимальной температуре вплоть до 500 градусов. Если в духовке нет сильной грязи, ее можно разогревать и до 250 градусов. Чтобы выдержать высокие температуры они изготавливаются из качественных материалов. Для сохранения мебели и элементов управление, большинство таких шкафов оборудуются системой тангенциального охлаждения.

Духовой шкаф Kuppersberg HO 657 B
35 290 руб. В корзину
Код: 212364
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg SR 663 B
41 990 руб. В корзину
Код: 837946
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg SR 663 W
41 390 руб. В корзину
Код: 708613
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg RC 699 ANT Bronze
69 990 руб. В корзину
Код: 1305073
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg RC699BOR Bronze
69 990 руб. В корзину
Код: 6345087
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg RC699C Bronze
69 990 руб. В корзину
Код: 5739917
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg RC 699 ANX
69 990 руб. В корзину
Код: 3195798
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg SR 663 C Bronz
41 390 руб. В корзину
Код: 8093318
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg SR669C
44 990 руб. В корзину
Код: 1950965
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg HO658T
31 990 руб. В корзину
Код: 7598194
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg HO658W
32 990 руб. В корзину
Код: 8346426
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg HH668T
38 490 руб. Заказать
Код: 6758246
Под заказ
Духовой шкаф Kuppersberg SR605C Bronze
37 990 руб. В корзину
Код: 8313530
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg SR605W Silver
37 990 руб. В корзину
Код: 714948
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg SR609C Bronze
39 990 руб. В корзину
Код: 6322223
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg SR609W Silver
39 990 руб. В корзину
Код: 7668967
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg HH668W
39 190 руб. Заказать
Код: 1038812
Под заказ
Духовой шкаф Kuppersberg HH6612T
52 390 руб. Заказать
Код: 1891582
Под заказ
Духовой шкаф Kuppersberg HH6612W
52 390 руб. Заказать
Код: 7475765
Под заказ
Духовой шкаф Kuppersberg SD693C BRONZE
61 190 руб. В корзину
Код: 4349288
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg SD693B
61 190 руб. В корзину
Код: 209169
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg SB691W
39 190 руб. В корзину
Код: 6568981
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg HFZ690B
43 790 руб. В корзину
Код: 1362808
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg HO656T
26 390 руб. В корзину
Код: 2691326
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg FH911W
115 100 руб. В корзину
Код: 4087354
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg FR911ANT Silver
118 290 руб. В корзину
Код: 2338983
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg FR911C Bronze
118 290 руб. В корзину
Код: 7250613
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg FH911B
115 100 руб. В корзину
Код: 400546
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg HFZ691BX
43 790 руб. В корзину
Код: 2219472
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg HFZ690W
43 790 руб. В корзину
Код: 3448206
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg RC699W
69 990 руб. В корзину
Код: 1891373
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg FH611B
Духовой шкаф Kuppersberg FH611B
53 990 руб. В корзину
Код: 7856289
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg FH611W
Духовой шкаф Kuppersberg FH611W
55 490 руб. В корзину
Код: 7552436
В наличии
Духовой шкаф Kuppersberg FZH611W
Духовой шкаф Kuppersberg FZH611W
59 490 руб. В корзину
Код: 8327499
В наличии